採購合約中應列明的品質標準
實用的品質規格應可量度，包括產品形式、重量範圍、冰衣或瀝乾重、外觀、包裝完整性、儲存條件及驗收公差。「高品質」等籠統宣傳不能代替明確檢驗標準。
可以要求批次編號、加工或包裝日期、實際生產商資料及適用於該批貨物的追溯文件。這些資料便於在出現差異時，把紙箱、發票及驗貨報告對應到同一批次。
進口文件取決於產品及目的地。例如美國海產品進口商可能須履行 FDA 海產品 HACCP 核查義務；歐盟水產品進口可能涉及獲准企業及官方衛生證書。出貨前應由進口商及主管部門確認。
單證要求取決於目的市場
食品安全、原產地、標籤和進口准入，應按具體產品、加工工廠及目的地核實。FDA 和歐盟的指南並不能證明本站具有任何產品認證。
冰衣是冷凍魚表面的保護性冰層。應區分含冰衣毛重與去除冰衣後的魚肉淨重。Codex CXS 190-1995 規定了冷凍魚片去冰衣後淨重的測定方法。
詢盤清單
報價前請確認帶皮、去骨、尺寸、修整方式與包裝。
有明確規格，才有可比的報價。請告知產品、數量和目的港。
產品規格以實際生產及出貨安排為準；示例不構成固定報價。
包裝和供應情況以訂單確認為準。
每筆訂單需核實實際供應及規格。
商務條款須書面確認。
每筆訂單需核實實際供應及規格。
以下官方原始資料支持本頁有關採購的一般性說明。
以下官方資料用於核對重量與進口要求，不代表任何具體供應商或貨物已獲得認證。
發送採購要求
有明確規格，才有可比的報價。請告知產品、數量和目的港。